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工廠食堂承包是一種餐飲服務模式,主要服務于工業生產企業和大型建筑業。相較于傳統的大型餐館和小型快餐店來說優勢突出:
首先是從管理模式來看,“人做事”,擁有豐富管理經驗的團隊能夠形成的后勤保障系統支持著企業的正常運轉;其次從服務質量上看, 嚴格遵守按需供應、科學配餐的原則確保員工在任何時候都能享受到健康營養的飯菜;是食品質量方面具有顯著的優勢:嚴格的原料采購程序和的檢驗技術為食品安全提供了強有力的技術支持.
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